Tepsis csirke, zöldséges körettel

Tepsis csirke, zöldséges körettel

Tepsis csirke, zöldséges körettel

Adag

4

adag
Előkészítési idő

15

minutes
Sütési idő

30

minutes

Hozzávalók

  • ~700 g csirkemell

  • negyed fej brokkoli

  • 1 fej vöröshagyma

  • 1 fej lila hagyma

  • 1 cukkini

  • 1 gerezd fokhagyma

  • só, bors, chili, olasz fűszerkeverék: oregánó, bazsalikom

  • olívaolaj

Elkészítés

  • Vágd fel nagyobb darabokra a zöldségeket, majd a csirkével együtt rakd bele a tepsibe.
  • A zöldségeket és a csirkét forgasd össze a fűszerkeverékkel és kevés olívaolajjal.
  • 180 fokon előmelegített sütőben süsd kb. 40 percig.

Zabkása

Zabkása

Zabkása

Adag

1

adag
Főzési idő

3

minutes

Hozzávalók

  • 100 ml tej

  • 40 g finom őrlésű zabpehely

  • kevés fahéj

  • folyékony édesítőszer

  • gyümölcsök ízlés szerint (málna/szeder/banán/gránátalma stb.)

Elkészítés

  • Öntsd össze egy lábasban a zabpelyhet, a tejet, a fahéjt, valamint adj hozzá néhány cseppnyi folyékony édesítőszert.
  • A tejet forralásig főzd, majd vedd le a tűzről.
  • A zabkását tedd át egy müzlis tálba, majd hagyd 5-10 percig hűlni, dagadni.
  • A zabkásához hozzárakhatsz bármilyen szezonális gyümölcsöt vagy magvakat.

Jegyzetek

  • A zabpehely és a tej kimérését én egy 3 dl-es bögrében szoktam kimérni. A bögrét az alsó egyharmadig öntöm fel zabpehellyel, majd a következő körben ugyanennyi tejjel, így nem kell méregetni minden alkalommal. Ha sűrűnek/ hígnak érzitek a zabkását, utólag bármelyik hozzávalóval lehet korrigálni.

Ázsiai zöldséges tészta

Ázsiai zöldséges tészta

Ázsiai zöldséges tészta

Adag

2

étkezés
Előkészítési idő

20

minutes
Főzési idő

15

minutes

Hozzávalók

  • 1 répa

  • 1 cukkini

  • 3 paprika

  • 1 lila hagyma

  • 1 újhagyma (csemegehagyma)

  • 200 g tészta (ízlés és spájz tartalom szerint szabadon: ázsiai tészta/ spagetti/ fussili stb.)

  • szójaszósz

Elkészítés

  • Vágd fel a zöldségeket hosszú, vékony csíkokra.
  • A darabolás után tedd fel a vizet főni, és főzd meg a tésztát a csomagoláson szereplő főzési idő alapján.
  • Felhevített wokba önts kevés étolajat, majd add hozzá a felvágott zöldségeket.
  • Párold meg a zöldségeket.
  • Ízesítsd borssal, szójaszósszal. Adj hozzá kevés chilit (ha szereted a kihívásokat, akkor sokat).
  • A megfőtt tésztát add hozzá a megpárolt zöldségekhez, majd keverd össze őket a wokban.